Gilarovic perníčky

Výroba zdobených medových perníčků a příborských šiflí. Zajištění zakázkové výroby.

Asi před 15 lety jsem byla na návštěvě u kamarádky manželovy maminky, která peče a zdobí perníčky. Tato kouzla z cukru a bílku se mi tak zalíbila, že jsem to musela zkusit také. Nejdříve to bylo takové hraní, kdy jsem se svými dětmi zkoušela zdobit perníčky na vánoční stromeček, později to byla velikonoční vajíčka se jménem koledníka a tak mé zdobení viděli i lidé mimo mou rodinu. Čas od času přišli známí, že by chtěli něco upéct a nazdobit k různým příležitostem.
Protože jsem postupně přestávala tuto zálibu stíhat na vedlejší činnost (pracovala jsem v pekárně), rozhodla jsem se spolu s manželem věnovat této práci naplno. V roce 2005 jsme se přestěhovali z velkého města (Ostravy) do sice malého, ale malebného Příbora, kde to dobře známe a máme tady rodinu. Od města jsme si pronajali prostory a zařídili si malou pekárničku, kde manžel připravuje těsto, peče, balí do celofánu a já jen zdobím a zdobím, protože nic dalšího bych už nestíhala. Perníčky pečeme i na zakázku k různým příležitostem (svatby, loga firem, PF apod.), ale hlavně je jezdíme sami prodávat na řemeslné jarmarky v blízkém i vzdáleném okolí a v případě zájmu předvádíme i jejich zdobení.