Cider Bohemia

Jablka lisujeme ručně. Používáme plachetkový lis. Jablka jsou rozdrcena, drť padá na plachetky, ty se balí, prokládají dřevěnými deskami a lisuje se mošt.
Mošt pro výrobu dobrého cideru musí být z několika pečlivě vybraných odrůd jablek, cider z jednoho druhu jablek má totiž nevýraznou, “placatou” chuť. Teprve smícháním několika moštů z různých vybraných druhů jablek dosáhneme bohaté chuti našich ciderů.

Cider je méně opojný než víno, méně hořký než pivo, méně sladký než limonády, méně šumivý než sycené vody. Díky tomu zbavuje žízně, osvěží a hodí se takřka ke každému jídlu. Cider vyrábíme čistě jablečný, jablko s višní, jablko s konopím, jablko s černým rybízem, barykový, zrající v lahvi.